​有限会社　はんだ

今日で秋まきゴボウの収穫がほぼ終了。早さでは当然新記録。洪水の脅威は消えて安堵。 洪水が来る前に掘り上げられる規模をと、一気に例年の６割に減らして臨んだ今期だったが、蓋を開けると過去最高レベルの歩留まりと収量で、例年とほとんど変わらない総量となった。...

隙間で準備をして、女房と山藤君とでゴボウの選別作業が始まった。でもまだフル回転とはいかないし、前例がないほどの歩留まりの良さのために、今日などは1トンも掘り上がってきたから渋滞が解消されない。どこかで一時中断しなくてはならない。ちなみに１トンは１日（2時間）で掘り上げた過去...

ゴボウ収穫が3日を過ぎた。およそ2トンを掘り上げて、進捗率はちょうど20％ほど。本格的な梅雨入り前にどんどん掘り進みたい。 しかしそれが簡単ではない。ゴボウを掘り上げたからには仮保管が必要で、そこで使う容器が足りなくなってきた。次々に選別作業をして本保管まで持っていけば容器...