​有限会社　はんだ

数年ぶりのゴボウの種の調整作業。まず日に当てて乾かしているところ。 このあと、足で踏んで中の種を取り出し、網で振るって、風選、水選、乾燥、の流れ。 これだけまとまった量をやるのはいつ以来か、記憶がないので記録を見たら2017年！...

体が空中分解しそう。ピークはまだまだ終ってないんだね、きっと。 夜のうちにシコタマ降ったため、今日は中断していた田んぼの除草を！と勇んで家を出たものの、その前に朝一で予定していたこれですっかり参った。 ３トンを超えるゴボウの積み上げ作業。もちろん全部人力。一人で。あらかじめ...

作業集中の今、よりによって今日からゴボウ収穫は土質のせいで専用収穫機が機能せずバックホウでやることに・・。時間収穫量が少ない上に、皆さんの労力が増える。労力を減らすために、このたびは掘削深を20cm増やして80cmにしてみた。すぽすぽ抜けて評判はいい。しかし壁が崩れやすくな...