​有限会社　はんだ

今年の大豆は水分調整が難しい。乾燥した後の水分の戻りが多発。14％前半に決めたはずが、仮置きしているうちに1％以上上昇していたりする。袋詰めまで終えた後に戻りが発覚したものもワンロットあった。 ああ、大豆ってのは子実水分が15％を超えると穀類検査に通らんわけよ。...

相変わらず気味が悪いくらいに晴れ続きの週間天気予報だ。2年前から殺人的化した11月繁忙期は、一番忙しいというだけでなくうちの経営を左右する時期なのだが、その成功の大前提として天候の良さというのがある。天候が良くないと作業可能時間が確保できなくなって、今年か来年の売り上げのど...

雨で一息。と言っても、のんびりしているわけには行かない。大豆の調整～袋詰め作業がこの一手。まずは30袋。 機械のトラブル、荷物の発送忘れ、メール対応忘れなど、この頃はちょっとミスが多い。「やるべきことを失敗なくやる」と言うだけでならこんなミスなどするものではないが、「何をや...