反田孝之2023年9月28日2 分給食と検便2~3年前から年間でわずか1日限定でゴボウを供給している某市の給食センターと電話で打ち合わせをしていたら、検便を求められてビックリした。いくら何でも明らかにやり過ぎだろう。 「回避しうるリスクと失うもののバランスが悪すぎる」というのはコロナ騒ぎで呆れたこと。また「何かあった...
反田孝之2023年8月19日1 分定量的視点なくして成功なし始めにアイデアを出す際には定性的視点のみでも良い。しかしその実現を検討していく段階では定量的視点が必要。でないと失敗は目に見えている。だからネガティブや老害と思われても、とりあえず反対しておかざるを得ない。 「いいじゃないか、とりあえずやってみれば」というのはそれなりの高い...
反田孝之2023年7月21日2 分オーガニックに興味がない訳ありのこのタイミングで、念のため私の農法に対する考えを書いておく(笑)。 私は20年近く有機JASを取って営農している有機農家である。しかし有機、今風に言えばオーガニック、というものにまったく興味がない。 農薬については私は諸事情で使わないだけで、人が使ったり、使ったもの...